De malte em malte se faz uma Cerveja

Por Marcelo Simão

Meu amor por cervejas não começou assim, de uma hora pra outra.

A verdade é que não curtia muito não, até que um dia conheci a Colorado e suas cervejas especiais, super ultra encantadoras,  uma com um toque de rapadura, outra de mel. Fiquei intrigada com a possibilidade de se misturar cerveja (até então “ECA”), com aqueles ingredientes, e ter uma nova sensação ao tomar cerveja, a sensação do “Huuumm, que delíciaaaa!”

Essa paixão foi crescendo, comecei a ler sobre o assunto aqui e ali e como boa mercadóloga (leia bem, MERCADÓLOGA, nada de marqueteira aqui não…rs), acabei descobrindo que o mercado de cervejas artesanais, embora ainda pequeno no Brasil, vem crescendo a taxas superiores a 100%. Foi aí que a Cerveja virou até tema de TCC na faculdade. Com direito a degustação, decoração, tudinho envolvendo Cervejas.

Entre umas e todas (como diz, Jaime Pereira Filho, dono do Pier 1327), descobri a Eisenbahn, Dado Bier, Murphys, New Castle, XXXX e uma diversidade enorme de cervejas entre nacionais e importadas, STOUTS, BOCKS, MUNICHS, PALE ALES… é, são muitas mesmo.

O amor foi tanto que resolvi fazer o curso de produção de cervejas “caseiras” (na Europa é muito comum as pessoas fazerem suas próprias cervejas). Pra que, né? Só para me apaixonar ainda mais e, descobrir que meus argumentos para minha mãe (quando ela me questiona sobre esse gosto, que pra ela é estranho, né) estavam corretos. Sim, cerveja é uma arte!

Por Marcelo Simão

Por Marcelo Simão

Dia 19 vou aprender a engarrafar a minha linda Pale Ale.

Quem se arrisca a experimentar?

:)

E não é só a produção de cerveja que é uma arte, olha que legal esse site que mostra rótulos de cerveja, lindos, lindos, como o da minha amada Colorado Demoiselle.

From http://www.ohbeautifulbeer.com

Viu? Cerveja é arte da garrafa ao líquido.

Preciso deixar claro que não sou uma bebum…hehe

Aprecio com moderação e com o prazer de aprender sobre cada sabor.

;)

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20 Comentários

Arquivado em Mochilão SP

20 Respostas para “De malte em malte se faz uma Cerveja

  1. Cerveja é você!
    Sempre que provo uma nova lembro de você, não tem jeito.
    E eu topo experimentar a sua ;D
    hahaha

    Beijo

  2. Minha mestre cervejeira em formação… to doido pra provar tbém ^^

  3. Peixe Fresco

    gente, meu sonho entender tudo de cerveja!
    Adoreeei seu post, menina!

  4. Ana Claudia

    Assim até eu vou querer experimentar estas cervejas… a sua em primeiro lugar.
    bjs.

  5. lys

    Me ensina a gostar mew … Pq uma SP não é uma SP se não gostar de cerveja hahaha e eu odeio =/

  6. lys

    Okay então senhorita devassa hahahah

  7. Danyyyy!!!

    Muito bom o post. Queria ter um pouco mais de tempo para poder aprender sobre isso também, mas infelizmente não tenho… =D

    Adorei ver o site sobre os rótulos de outras cerveja.

    Quem sabe quando acabar a faculdade não consigo aprender um pouco mais?

    Fui

  8. Ahh….

    também topo experimentar a Pale Ale!

  9. Dani, tudo bem? Que maravilha de Blog! Parabéns! Ah, a cerveja me trouxe até aqui rsrs. Ah, não poderia deixar de elogiar também imagem do cabeçalho do blog. É de uma ternura impactante! :) Recomendarei!

    • Bruno, obrigada. É feito de coração :)

      A Cerveja sempre a mestra da socialização. Uhul!

      • Bruno Asp

        Totalmente! Mais ou menos te parafraseando, a cerveja é uma arte preciosa de beber. Uma dica p as suas mochiladas: se um dia for p Ribeirao Preto procure conhecer um pub chamado Vila Dionisio. Alem da diversidade de cervejas, eles têm um algumas cervejas de fabricação própria servidas exclusivamente p pessoas q conseguem ser cordiais c os garçons e outros funcionários da casa. Do nada eles aparecem com uma garrafa sem rotulo servindo vc c uma cerveja a base de malte bem forte. Na faixa. bjs

      • Que ótima dica… acho que vou passar um fds em Ribeirão, conhecer a Colorado e ir no Pub Vila Dionisio. Daria um ótimo post, né? Vou colocar na lista das coisas a se fazer, LOGO! :)
        Parece que aquela região tem um certo amor por cervejas, né? Meu pai é de uma cidadezinha há 30 minutos de Ribeirão e eu cresci lá.. Acho que agora tudo faz sentido. rs

  10. menina to boba!! amei tudo isso, não sabia que existia essa coisa de produção de cerveja, quase um DIY!! hahahahah
    cerveja é sagrado a partir das quartas na minha vida, tive a sorte de uma vez trabalhar numa agencia que cuidava de um novo pub da cidade, logo provei todas as cervejas possíveis!!
    New Castle é uma delicia, aqui tem o chopp também!!

    beeijo

  11. Pingback: Mochilão SP: Cervejaria Nacional |

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